Equipo deshidratador industrial formado por envolvente de 20 pies con sistema extractor en su mitad y filtros de toma de aire en laterales para acelerar el proceso de deshidratación. Los emisores de infrarrojo lejano hacen que se conserven todas las propiedades organolépticas tras el proceso de deshidratado.

El equipo está formado por 6 carros porta bandejas, cada carro lleva 17 bandejas con una superficie de apoyo de producto por bandeja de 1,6 m2. Diseñado para cantidades industriales, pudiendo acoplarse a un sistema en continuo de deshidratado. Cada bandeja tiene un control para optimizar el deshidratado, regulando independientemente su temperatura.

Equipo compacto y de grandes prestaciones con un consumo bajo muy optimizado. Los carros pueden suministrarse de manera individual.

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